الوجبات الجاهزة الطريق السريع للسمنة

لأن لكل جسم طبيعة خاصة وبالتالي فإن إسلوب خفض الوزن مختلف من شخص لآخر‏ ، توضح الدكتورة أماني رجب داود ـ أخصائية التغذية العلاجية والسمنة والنحافة بالمعهد القومي للتغذية ـ أن البدانة تعني زيادة الدهون في الجسم ويوصف الشخص بأنه بدين إذا كانت هذه الزيادة تبلغ‏20%‏ فوق الوزن الطبيعي بالنسبة لطوله وعمره وجنسه‏.‏

وتؤكد د. أماني أن أشهر أسباب السمنة فمنها تناول وجبات قليلة القيمة الغذائية وعالية في السعرات الحرارية‏,‏ كالوجبات الجاهزة السريعة التي تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون والأطعمة التي لا يستطيع الجسم استهلاكها وامتصاص العناصر الغذائية منها‏,‏ أو الأغذية التي تخزن في الأنسجة وتسبب احتباس الماء‏ ، حسب ما ورد بجريدة " الأهرام " .

والمدهش أن نقص التغذية قد يتسبب في حدوث السمنة مثل عدم تناول عناصر مفيدة للجسم‏,‏ ومحاولة تعويضها بتناول الدهون التي لا يمكن حرقها بسهولة أو لا تحترق بالقدر الكافي وهذا يؤدي الي تراكمها في الجسم‏,‏ وهناك أسباب أخري للسمنة مثل القصور الوظيفي للغدد ومرض السكر والتوتر النفسي وقلة ممارسة الرياضة‏.

وتقول د‏.‏ أماني‏:‏ هناك اتجاهات عديدة لعلاج السمنة من خلال الإكمال الغذائي كاستخدام الأعشاب الطبيعية المنشطة لحرق الدهون‏,‏ والمضادة للأكسدة لأن لها دوراً كبيراً فعالاً في ذلك مثل الحبهان والفلفل والقرفة والزنجبيل والشاي الأخضر والبقدونس وغيرها‏.‏

كذلك الفيتامينات التي لها القدرة علي خفض نسبة الكوليسترول من الدم وخفض نسبة الدهون من الدم‏.‏

ويتضح تنظيم تناول الطعام وعدم الإسراف في الأطعمة عالية السعرات وعدم الإسراف في تناول الطعام عموما كما تنصح بتنظيم الوجبات وتحديد الكميات علي حسب الاحتياج اليومي للفرد‏ ، ‏
والإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات الطبيعية والألياف وتجنب الملح والأرز الأبيض والمعجنات المصنعة بالدهون والدقيق الأبيض والسكروز‏(‏ سكر القصب‏).‏

كما يجب تجنب الإمساك والمواظبة علي ممارسة التمارين الرياضية وأداء مجهود يومي للحفاظ علي الحالة الصحية الجيدة ، وتقول الدكتور أماني رجب إن هناك وسائل أخري يجب استخدامها لإنقاص الوزن مثل بعض الأدوية فهناك أنواع عديدة من الأدوية التي تعمل علي مراكز الجوع والشبع في المخ مباشرة‏,‏ وهذا النوع له مؤثراته الضارة لذا يجب عدم تعاطيها مطلقا بدون استشارة الطبيب‏.‏

كذلك هناك بعض الأدوية التي تعمل بشكل موضعي علي منع امتصاص الكربوهيدرات أو الدهون‏,‏ وأيضا ينصح بعدم استخدامها إلا باستشارة الطبيب ، حتي لا يتعرض الشخص للخطر‏.‏
‏